Berenjenas rellenas

Buenas tardes a tod@s!!!!

Hoy para comer he decidido hacer unas berenjenas rellenas. Aquí os dejo la receta....¡espero que os guste!

Ingredientes:

• 4 berenjenas
• 400 gr. de Carne picada
• Tomate frito
• 1 Cebolla
• Salsa Bechamel
• Queso rallado para gratinar

Preparación:

- Precalentar el horno a 200º durante unos minutos.

- Vaciar las berenjenas. Una vez vacias colocarlas en la bandeja del horno y hornear suavemente durante unos minutos hasta que se doren.

                                                   

- Mientras tanto, cortar el relleno de la berenjena y la cebolla en trocitos muy pequeños.  

- Sofreír todo en un perol junto con el magro bien picadito.

- Una vez lo tengamos bien sofrito, echar también el tomate y que termine de hacerse.

- Sacamos las berenjenas del horno en cuanto estén doraditas y rellenamos con el sofrito.

- Echamos una capa de salsa bechamel por encima de cada berenjena y un poquito de queso rallado y metemos de nuevo en el horno para gratinarlas.

En unos minutitos las tendremos listas para servir y comer!!

¡¡Bon profit!!

PLATO FÁCIL

PECHUGAS CON BACON Y NATA

Hola!!!!

Hoy voy a escribir la receta de un plato muy fácil y que me encanta!! Son las pechugas con bacon y nata.

Ingredientes:

• Filete de pechuga
• 1 bandeja de bacon (o cortar nosotros mismos las tiras de bacon a trocitos)
• 1 bote pequeño de nata para cocinar
• Sal

Preparación:

Ponemos en una bandeja el bacon bien repartido, seguidamente ponemos encima los filetes de pechuga (salpimentada o solamente con sal) y lo bañamos con la nata.

Encendemos el horno a 250º (en mi caso solo pongo la parte de abajo). Esperamos a que se caliente. Seguidamente metemos la bandeja en el horno y la dejamos durante 20' aproximadamente (el tiempo depende de si nos gustan muy hechas o más jugosas).
Finalmente, sacar del horno y servir.

Como veis es una receta bien fácil y buenísima!!!! Por lo menos a mi me encanta!!!!

Un beso a tod@sss y bon profit!!!!

PRIMER CONTACTO

Hola a tod@s!!!!

Hoy empiezo a escribir mi blog. Quiero plasmar aquí algunas de las recetas de mi familia. Recetas sencillas, tradicionales, vamos las de toda la vida.

Dentro de poco voy a emanciparme y he pensado que escribir este blog es una manera de "obligarme" a aprender estas recetas, de hacer otras más novedosas que encuentre por Internet y sobre todo de leer vuestros consejos y sugerencias.

Por ello, me gustaría que en cada receta que ponga me contaseis vuestros truquitos, si le dais algún toque especial y que me sugiráis otros platos que pueda hacer.

Siempre me ha gustado mucho cocinar (mucho menos fregar después todos los cacharros :-p) pero ahora creo que es el momento de ponerme manos a la obra ya en serio ¡aunque voy a echar mucho de menos la comida de mi madre!